In unserer eatery spezialisieren wir uns auf eine ausgewogene Küche mit vorrangig regionalen und natürlichen, unverarbeiteten Lebensmitteln in BIO-Qualität. Wir glauben nicht nur daran, sondern sind der Beweis und die Antwort auf die Frage, ob gesunde Ernährung mit essenziellen Nährstoffen für Körper und Geist lecker schmecken kann.
Unsere Speisen und Getränke sind international inspiriert, von uns verfeinert und perfektioniert, teils auch vegan, gluten- oder laktosefrei und wir verzichten, wo es möglich ist, auf Industriezucker, Zusatz- oder Konservierungsstoffe.
Unser Konzept der nachhaltigen und bewussten Küche runden wir mit dem gänzlichen Verzicht auf Plastik ab.